古都について

ハラール対応を始めました!和菓子も安心。お祈りスペースも完備しています。

ハラール対応を始めました!和菓子も安心。お祈りスペースも完備しています。

最近、外国人観光客が増えているのは、日本のニュースでもよく取り上げられていますが、その中で、ムスリムの観光客の方も増えています。

「ハラル」って聞かれたことはありますか。イスラム圏の方は、宗教上、豚肉やアルコールを食べることが制限されています。

普通のラーメンや、ゼラチンも豚由来のものが入っているので、食べることができないのです。

そこで、ムスリムの観光客の方にも安心してご来店いただけるように、設備やハラル対応を整えました!

 

 

ムスリムの観光客のための、お祈りスペース

 

s_prayer's room

ムスリムの方は、一日に何度もお祈りをされる宗教上の習慣があられます。

金閣寺近辺では、お祈りする場所がないので、困っている人が多いと聞きました。

木の陰などでお祈りをされている・・というなことだったので、茶道体験古都にご来店いただいたお客様には、安心して礼拝ができるスペースをご用意しました。

 

 

 

和菓子も、ハラル!安心して食べていただけます。

 

s_干菓子

お干菓子は、米粉と砂糖でできていますが、よく問題になるのがお砂糖なんです。

砂糖の製糖過程において、豚由来の成分が使われる場合があるので、問題になるのですが、

茶道体験古都のハラル和菓子を提供していただいている、近所の「笹屋守栄」さんでは、ハラル認証を受けた砂糖を使われています。

もともと、伝統的な原材料を使われている笹屋守栄さん。ゼラチンも使っておられず、夏の透明なお菓子も寒天でできています。

s_ひとひら

こちらは、桜の季節に・・・「ひとひら」。茶道で使う和菓子は、季節感も楽しめますね。

生菓子もすべてハラルです。

お砂糖、米粉、小豆などでできています。わざわざハラル対応で作っていただかなくてとも、「もともとハラル」なのです。
蓮の茶碗2.JPG

もちろん、抹茶も、茶葉ですから、問題ありません。

 

ムスリムの観光客の方が、食べ物やお祈りスペースの心配をされるために、せっかくの日本文化を体験する機会を逃されるのは残念。

ムスリムの方も、安心して来ていただきたいと思っております。

茶室では、みんな平等です。世界中のお客様が、茶道体験古都を訪れてくださいますように♡

*茶道体験古都は、ムスリムの方が見ている最大のWEBサイト: Halal Media Japanに取り上げていただいています!!

 

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