2016

京都・衣笠 地域のための和菓子作り 笹屋守栄

京都・衣笠 地域のための和菓子作り 笹屋守栄

京菓子司・笹屋守栄は、京都・わら天神前の和菓子店です。 「おいしさで まごころ贈る おてつだい」をモットーに、衣笠地域のための和菓子を作っておられます。 種類が豊富な和菓子は、機械など使わず自家製造されており、おいしいお菓子をお求めやすい価格で購入することができます。     金閣寺や平野神社からも...


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京都 安産の神様・わら天神と「うぶ餅」

京都 安産の神様・わら天神と「うぶ餅」

金閣寺から 徒歩11分。京都の安産祈願の神社として有名な、わら天神があります。毎月、戌の日には、多くの妊婦さんやご家族がお参りに来られています。 毎月9日と戌の日には、近くの京菓子司・笹屋守栄製「うぶ餅」の茶屋が境内に出店され、わら天神名物となっています。     安産の神様 わら天神  ...


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京都・梨木神社 染井会の月釜

京都・梨木神社 染井会の月釜

梨木神社は、御所のすぐそば、上京区にある静かな神社です。朝、神社に行くと、どこからか鳥の声も聞こえ、自然を感じられます。 通常、毎月第3日曜日には、染井会による月釜が行われ、地元の方々が集まられています。 染井会という名前は、梨木神社の御名水「染井」に由来しており、茶の湯に適したまろやかな水として知られています。


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京都・黒門 塩芳軒 節分はおかめ饅頭

京都・黒門 塩芳軒 節分はおかめ饅頭

塩芳軒は、1882年創業、京都・黒門の和菓子店です。 小さな黒門通沿いにあるお店ですが、地元の人からも、遠方の方からも評判の良い、おいしい和菓子です。 Facebookでも、24節気に合わせた和菓子をアップされていて、いつもその美しさに感動しています。   おかめ饅頭   塩芳軒さんの代表銘菓といえ...


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京都・上七軒 がま口のまつひろ商店

京都・上七軒 がま口のまつひろ商店

ここ数年、京都では、がま口が大人気です。 いつからかブームが起こり、今では各観光スポットに1カ所はがま口専門店があります。がま口といっても、昔ながらの財布だけではなく、バック、ポーチ、ペンケース、印鑑ケースなど種類が豊富です。   上七軒は、五花街のひとつ   まつひろ商店のある、上七軒は、京都の五...


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英語でもできる!書道1day体験レッスン♪ 作品を美しいお土産に。

英語でもできる!書道1day体験レッスン♪ 作品を美しいお土産に。

山科のOpen Window Language (OWL)さんでは、英語での書道の1日体験レッスンを受付されています。 もちろん、日本語でも体験レッスンは受講可能です! 作品をお土産として仕上げて、お持ち帰りできるので、旅行中の思い出にもなります。 ウェスティン都ホテル京都からは、地下鉄で3駅ほど。早咲きの桜で有名な、...

北野天満宮・梅花祭の茶席

北野天満宮・梅花祭の茶席

2月25日は、毎年北野天満宮で梅花祭が開かれ、上七軒の芸妓さん・舞妓さんによる茶席も開かれます。 25日は縁日でもあり、屋台も出てにぎやかになります。 昨日は例年以上に、観光客の方もたくさん来られ、お茶席が行列を成していました。


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お抹茶は点て方によっても、味が変わる!どれが一番おいしい? ~ご意見募集中です~

お抹茶は点て方によっても、味が変わる!どれが一番おいしい? ~ご意見募集中です~

オーストラリアの若い人の間で、抹茶が流行っていると聞いたことがあります。また、京都の老舗・一保堂はニューヨーク支店もあり、海外でも日本茶が注目されています。 しかし、オーストラリアでは、茶筅がないので、スプーンで抹茶を混ぜて飲んでいるのだと聞きました。 日本では考えられないですね。茶筅で点てなければ、おいしくないと思い...


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鶴屋吉信 節分の和菓子「福ハ内」と喫茶

鶴屋吉信 節分の和菓子「福ハ内」と喫茶

全国的にも有名な、鶴屋吉信さん。京都本店は、堀川今出川にあります。 名物・柚子餅で有名ですが、季節の生菓子や茶席の干菓子も美味しいです。 節分のお菓子も、上生菓子、ぜんざい、焼き菓子とあり、種類が豊富です。   福ハ内   「福ハ内」は、四代目当主が、商家の娘さんが節分の豆まきをしているほほえましい...


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Design Week Kyotoゐゑ・振り返り

Design Week Kyotoゐゑ・振り返り

昨日、Design Week Kyoto ゐゑに、GENIUS TABLE in Kyotoさんのイベントにゲストとして参加してきました。 会場は、烏丸九条のThe Lower East Nine Hostel。海外のお客様かなと思っていたら、日本人参加者が多く、10名のお客様に、テーブルスタイルでの茶道体験をしていた...


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