2016/12

京都・大徳寺と大徳寺納豆

京都・大徳寺と大徳寺納豆

大徳寺は、地下鉄烏丸線北大路駅からバスで3駅。超有名な金閣寺や清水寺ほど知られていませんが、落ち着いた禅寺です。 茶道との関係も深いお寺で、村田珠光らが一休和尚に参禅して以来、武野紹鴎や千利休など多くの茶人が関係をもっています。 大徳寺の中には、塔頭がたくさんありますが、各塔頭にお茶室があり、裏千家の地区大会で使われた...


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京都・大徳寺の精進料理「泉仙」

京都・大徳寺の精進料理「泉仙」

京都のお寺には、精進料理をいただけるところがいくつかありますが、大徳寺の大慈院内にある「泉仙(いずせん)」もその一つです。 精進料理は、動物性食材を使わず、順番なども茶懐石とは違うものですが、味付けや季節によってどんな食材を使っているかなど、勉強になるところもあります。 お家でも、野菜と大豆タンパクの健康的なメニューと...


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京都駅の抹茶カフェ

京都駅の抹茶カフェ

京都駅まで行くと、立ち寄りたくなる抹茶カフェがいくつかあります。 純粋な抹茶を楽しむカフェや、パフェなどの抹茶スイーツや茶蕎麦をいただけるカフェもあります。駅でお茶するなら、おすすめです。


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十二単ときものレンタル 衣紋道 「雅ゆき」さん

十二単ときものレンタル 衣紋道 「雅ゆき」さん

京都で、きものレンタルや、ワンランク上の十二単の体験がされたいなら、衣紋道「雅ゆき」さん。 普通のきものやゆかたのレンタルだけではなく、十二単の体験や、ブライダル(打掛)の体験もできますよ。 着付けのお教室をされている京都きもの学院京都本校さんと併設されているお店なので、高い技術をお持ちの着付け師さんが着付けをしてくだ...

ワンルームでできる! バレンタイン茶会

ワンルームでできる! バレンタイン茶会

バレンタインと言えば、チョコレートですが、大切な人と過ごすなら、チョコレートを渡すだけでなく、もっとびっくりするような楽しいイベントができないかと思って考えてみました。 この間、「茶櫃で千歳盆点前をする」記事を書きましたが、バレンタイン茶会では、茶櫃ではなく、洋風のかわいい空き箱を利用してお点前をしてみます。


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お家でできる!初茶会

お家でできる!初茶会

三賀日を過ぎると「初釜」のニュースを毎年聞かれるのではないでしょうか。参加者にとっては、お茶の稽古始めの日であり、新年のお祝いでもあります。 今回は、釜や畳がなくてもお家でできる!気軽な「初茶会」を考えてみました。 お家での晴れの日の食事や、お客様のおもてなしとしても、参考になりますよ。     お...


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洋間でも気軽にできる! 茶櫃(ちゃびつ)で千歳盆点前

洋間でも気軽にできる! 茶櫃(ちゃびつ)で千歳盆点前

千歳盆(ちとせぼん)とは、裏千家14代淡々斎の奥様が宗匠の還暦を祝ってご考案されたお点前です。茶道を習い始めて最初に習うのは、「盆略点前」が多いと思いますが、その次くらいに習うのが、この千歳盆点前かもしれません。 sildenafilfromindia3.net/ 洋間のお家でするにもぴったりなお点前です。


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京都・四条大宮近く 居合道のプロから学ぶ!サムライ体験

京都・四条大宮近く 居合道のプロから学ぶ!サムライ体験

外国人観光客に人気の体験といえば、現在、1位が相撲、2位がサムライや忍者らしいですね。 「サムライ体験」と聞くと、私は東映映画村のようなショーの体験をイメージしてしまっていましたが、こちら「Kyoto Samurai Experience」さんでは、ショーとは一味も二味も違う、 本物のサムライ体験ができます!! 広い日...

冬から初春にかけての和菓子 椿餅

冬から初春にかけての和菓子 椿餅

椿餅は、道明寺のお餅を2枚の椿の葉で挟んだ和菓子です。 中身は道明寺なので、関西の桜餅に似ていますが、桜餅ほどは馴染みがないので、少し探すのが難しいかもしれません。 平安時代から食べられている、歴史のある和菓子です。


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冬の和菓子 酒饅頭

冬の和菓子 酒饅頭

酒饅頭は、冬季限定で販売していることが多い和菓子です。 京都では、伏見の酒蔵の近くでも、酒饅頭が人気です。 有名な和菓子の老舗とらやでも、冬季は「虎屋饅頭」が登場します。 虎屋饅頭は、真っ白なまあるい、酒饅頭です。     酒饅頭   饅頭の起源は、中国にありますが、酒饅頭も、聖一国師が中...


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