京都観光

京都 生姜ほうじ茶 茶道教室と京都の生姜畑より

京都 生姜ほうじ茶 茶道教室と京都の生姜畑より

この度、茶道体験古都では、抹茶以外のお茶も、取り扱いを開始しました。
「京都 生姜ほうじ茶」は、茶道体験古都の関連会社であるKOTO農場(京都府福知山市の生姜畑)にて、
農薬や除草剤を使わずに育てた生姜チップと、有機ほうじ茶をブレンドして作ったお茶です。
普通のほうじ茶ではなく、「有機JAS」のほうじ茶をブレンドしています。
生姜は、農薬や除草剤を使っていないので、
肥料から手作りして、微生物の力で土壌を改良しながら育てているものを「チップ」にしてブレンド。

すっきりとした味わいで、
生姜が強すぎず、程よいバランスです。

毎日続けて飲んでいると、身体があったまるような気がします。
ショウガオールの血行促進・身体あたため効果で、
温活にぴったり。

そして、生姜のすっきりとした味わいが、
焼肉や中華など、ちょっと濃い目のお料理をいただいた後に飲むお茶としても、
ぴったりだなぁと個人的には思っています。


カップにそのままティーバッグでもかまいませんが、
急須に500mlのお湯でも、十分に出てたっぷりといただけます。

お湯を注いですぐ、お茶の色はするのですが、
ティーバッグの中の生姜チップが、水分を含んで少し大きく戻るくらいまで待ってからいただくと、
生姜の味がしっかりして、美味しいですよ。

喉にやさしく、砂糖を入れなくても美味しくいただけるので、
茶道仲間の先輩方にもご好評をいただいています。

2022年1月現在、楽天ショップ自社サイトにてお求めいただけます。
また、京都市内にお住いの方でしたら、下鴨のフレンドフーズさんでもお求めいただけます。

茶道体験の方は、コロナ渦にある現在、ご来店いただくのが困難な状況が続いていますが、
少しでも、皆さまの健康にお茶と生姜で貢献できるようにと願っております。

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