京都の絶景スポット!抹茶のふるさと和束町とは?
京都の隠れた絶景スポット。抹茶のふるさと和束町 京都の「宇治茶」ブランドを支える茶畑は、茶源郷・和束町が大部分を占めるのをご存知でしょうか。 京都駅は、JRと奈良交通バスで、約1時間半。 バスから美しい山の風景を眺めつつ、さらに軽トラで山道を登り、茶畑にたどり着きます。 そこからは、まるで山に描いたアートのような、茶畑...
京都の隠れた絶景スポット。抹茶のふるさと和束町 京都の「宇治茶」ブランドを支える茶畑は、茶源郷・和束町が大部分を占めるのをご存知でしょうか。 京都駅は、JRと奈良交通バスで、約1時間半。 バスから美しい山の風景を眺めつつ、さらに軽トラで山道を登り、茶畑にたどり着きます。 そこからは、まるで山に描いたアートのような、茶畑...
おいしい抹茶の点て方は、流派によっても違う! お抹茶と聞いて、皆さんは、どんなお茶をイメージされますか。 実は、抹茶の見た目は、茶道の流派によっても違います。 ある流派では、良しとされる点て方が、ある流派からみると、まだ完成していないお茶だと捉えられてしまうこともあります。 何が正しいと全国的に決まっているわけではない...
京都駅で、立ち寄りたくなる、おすすめ抹茶カフェ 京都駅まで行くと、立ち寄りたくなる抹茶カフェがたくさんあります。 どこも美味しそうで迷いますね!! 純粋な抹茶を楽しむカフェや、パフェなどの抹茶スイーツや茶蕎麦をいただけるカフェも。 京都駅でお茶するなら、おすすめです!! ギャラリーカフェ 京...
京都 梨木神社の萩まつりとは?開催はいつ? 毎年、9月の第四週目の週末には、京都の御所の東側にある梨木神社で「萩まつり」が開催されます。 今日は、あいにくの雨でしたが、舞台では日舞の奉納などが行われ、茶席も設けられていました。 私は、高校生の時に一度訪れて以来、二度目の参加です。 梨木神社の...
大覚寺の観月の夕べ 京都・嵯峨野の大覚寺では、現在「観月の夕べ」が開催されています。 お月見のイベントとしては、京都で一番有名ではないでしょうか。 大沢の池に船を浮かべて、月を鑑賞することができます。 自然を満喫しながら、湖面に映る美しい名月を眺める時間は、格別です。 お茶席も有り、今日は偶然お隣に座った女性と、素敵な...
茶道と結婚式って関係あるの? よく外国人観光客のお客様から、結婚式にお茶会が開かれるのですか?と聞かれます。 実際には、結婚式でのお茶会あまり多くはないと思いますが、お茶席は、どんな場面にもあわせて、開催することができます。 結婚式のお茶席では、新郎新婦や、その親族で飲み回し、新しい家族の絆を固めることができます。 古...
5月も後半になり、大変暑い日が続いています。今から暑いといったいたら、真夏はどうなることかと思いますが、今日も修学旅行生が「炎天下の中、歩いてきました」と言ってご来店されました。 そして、「冷たい飲み物はありますか。」と玄関でお尋ねになった方も。 茶道体験なので、冷たい抹茶はメニューにないのですが、試しに作ってみました...
茶道における抹茶は2種類ある!濃茶と薄茶の違いは何? お茶室では、お抹茶には、濃茶と薄茶の2種類あります。 同じ「お抹茶」であることには変わりないのですが、濃茶の方が、甘みが強く渋みが少ないお茶を使います。 お抹茶の量としては、お薄の3倍の濃さ!!お薄に使えるような渋みのあるお抹茶は、濃茶には適しません。 甘みが増すほ...
抹茶の飲み方や作法は?覚えておくべきポイントは? お寺のお庭や、華展や美術館の中など、京都だけでなく、日本全国で抹茶の呈茶席を見かけます。 赤い毛氈や番傘が立てられ、雅な雰囲気で、行ってみたくなりますね。 さらに、最近では、京都に抹茶を専門とする和風カフェも非常に増えましたので、抹茶の飲み方が気になった!という方も多い...