京都・烏丸丸太町 甘楽花子（かんらくはなご） 美味しい和菓子の喫茶
甘楽 花子は、和菓子職人の店主が営む、美味しい生菓子とお抹茶がいただける喫茶です。 烏丸丸太町なので、繁華街ではありませんが、地下鉄丸太町駅下車すぐの便利な場所…
実は美容効果あり！？ 京都 椹木町通り 麩饅頭の麩嘉さん
御膳麩司、麩嘉さんは、京都・椹木町通りにある京生麩の老舗です。生麩は勿論、揚げ麩や麩饅頭も作っておられます。 麩饅頭は、全国的にもよくあるものなのかはよく分かり…
端午の節句茶会
遅咲きの桜もそろそろ見納めになり、新緑の季節が近づいてきました。5月半ばごろまで、端午の節句茶会を行います。 しつらえも、炉から風炉に切り替わり、気が早いもので…
京都・今宮神社 やすらい祭りと玉の輿お守り あぶり餅もおいしい！
参道のあぶり餅や、玉の輿お守りでも有名な今宮神社は、京都・紫野にある小さな神社です。 4月10日（日）、毎年の行事で、今宮神社では「やすらい祭り」が開催されまし…
茶室における床の間のしつらえ 茶花と花入れ
最近の日本の家は、和室がない所も多いので、若い人の中には「床の間」が何のことかわからない方もいらっしゃるようですが、私も茶道を習うまでは、しつらえ方まで考えたこ…
京都・北野天満宮 新発見！世界で一つだけの北野桜
本日、北野天満宮の社務所の前に、たくさんの報道陣が集まっていらっしゃいました。私たちはいつもよく通った場所ですが、社務所前の桜の周りに梯子を立てて、撮影されてい…
京都・油小路下長者町 横山竹材店 「和」の生活に欠かせない竹
油小路下長者町は、堀川通と烏丸通の間あたり。烏丸下長者町には、足腰の神様として有名な護王神社も近いです。 閑静な住宅街の中に、横山竹材店があります。
Wedding Tea Ceremony 結婚式で呈茶席
こんにちは。金閣寺から徒歩1分、茶道体験古都の亭主です。 よく、海外のお客様から、「結婚式や誕生日に家族や友達とお茶会をするのですか？」という質問をされます。 …
実は作れる！？ 甘酒のレシピ 肌寒いお花見は自家製甘酒でどうぞ。
立派な酒粕をいただいたので、早速料理に使ってみました。 酒粕は、日本酒づくりの過程で生じる副産物ですが、栄養価の高い発酵食品です。 タンパク質、食物繊維やビタミ…
京都御所 桃と枝垂れ桜が、現在同時に美しく見られます！
ここ数日は、京都御所で桃と桜が同時に美しく咲いています。 今が見頃です！！ 御所の蛤御門から入ってすぐのところに、梅園と桃園が隣り合わせにあり、梅はもう時季を過…