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クリスマス茶会

クリスマス茶会


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日本のクリスマスといえば、クリスマスツリーを飾り、チキンやケーキを食べるのが主流だと思いますが、女子会やお友達とのパーティー、会社のイベント等、様々な機会が重な…
京都で、ちょっといいきものレンタル

京都で、ちょっといいきものレンタル


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京都では、きものをレンタルして散策されている観光客の方が増えています。かわいい着物姿、街が明るくなりますね! ところで、レンタルでお見かけするのは、ほとんど化繊…
洋間のお家でもできる盆略点前

洋間のお家でもできる盆略点前


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茶道を習い始めて、袱紗の裁き方や茶巾のたたみ方などを学んだ後、初めて習うお点前が「盆略点前」です。 丸盆の上にお道具を配置して行います。お点前の基本を学ぶのに最…
京都のお茶専門店

京都のお茶専門店


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弊店にご来店のお客様から、よく「お土産にお茶を買いたいけれど、どこがおすすめですか。」と聞かれます。勿論、デパ地下に行けば、高級なお抹茶があるはずです。 しかし…
テーブルでできる茶道

テーブルでできる茶道


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いつもは和室で伝統的なお点前をしておりますが、お客様にお家へ帰られてからも、茶道のエッセンスをちょっと入れながら、おいしい抹茶を楽しんでいただきたいと思い、今日…
抹茶の製造工程は?

抹茶の製造工程は?


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鮮やかな緑色の抹茶。ビタミンC、ナトリウムによる血圧上昇を抑制し、筋肉の働きをよくする効果のあるカリウム、抗菌作用やコレステロール低下作用などの効能があるタンニ…
冬の果実 柚子

冬の果実 柚子


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京都の和菓子にもよく使われている柚子。 日本料理にも「柚子胡椒」等調味料として使われたり、おすましに香りとして添えられていたり、お酒でも柚子サワーがあったりと、…
お茶の歴史

お茶の歴史


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日本文化の形成に大変重要な役割を果たしている、喫茶文化。 現在では、和菓子・洋菓子問わず「抹茶スイーツ」や料理の素材としてもお馴染みの抹茶ですが、お抹茶はどこか…
京都の縁日

京都の縁日


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縁日は、神仏との縁のある日のことで、お寺や神社では祭祀や供養が行われます。この日に参詣すると、普段以上の御利益があると信じられており、京都のお寺や神社では、毎月…
冬の風物詩 大根炊き

冬の風物詩 大根炊き


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12月に入ると、京都のお寺では大根炊きを行うところがたくさんあり、冬の風物詩となっています。元々は、釈迦が悟りを開いた日を記念して行われたもので、無病息災を祈っ…
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