かぶといえば、京漬け物としても有名な千枚漬けの材料である「聖護院蕪（しょうごいんかぶら）」。 冬の和菓子（上生菓子）としても登場します。とってもかわいらしい。 本日ご紹介するかぶの上生菓子は、茶道体験古都がいつもお世話になっている、千本玉壽軒さんで作っていただきました。   野菜のかぶ   京都の伝...